Il basilico per Sommariva è da sempre l’erba aromatica che più lo rappresenta,
nella produzione e creazione di un pesto a lunga conservazione e fresco che
da anni ottiene riconoscimenti e premi.
La sua coltivazione con metodi di agricoltura Biologica consente di far crescere
il basilico Genovese DOP, sulla piana di Albenga con particolare e intenso
profumo e unito alla particolare lavorazione a poche ore dalla raccolta
ne mantiene inalterate tutte le sue proprietà di profumo.
La gamma si completa con un’attenzione a chi desidera il pesto senza
aglio e un pesto Vegan per chi segue questo tipo di alimentazione.
La grande lavorazione delle creme esprime perfettamente i profumi e sapori del nostro litorale dove la fanno da padrona colture in agricoltura biologica di pomodori,aglio, carciofi , peperoni, tutte a base di olio extra vergine del Frantoio Sommariva.